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必威皮肤膏,猪身上的这块肉好多人只知道炒着吃,却不知道这才是最好吃的做法

发表时间:2020-01-03 18:39:15  浏览次数:1089  
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必威皮肤膏,猪身上的这块肉好多人只知道炒着吃,却不知道这才是最好吃的做法

必威皮肤膏,猪肉,深受老百姓的欢迎,五花肉一般都用来红烧或加配料做梅菜扣肉、粉蒸肉等,都是经典的荤菜,排骨更是吃法甚多,那么猪后臀尖怎样吃呢,用的最多的就是用来炒菜、炖菜、做馅,在东北有一种最原汁原味的做法,那就是烀着吃,做法极其的简单,就是调料去个腥,然后配个味汁,极其的好吃,如果是用农村的土猪肉更是香啊,肉丝还有点小嚼劲,我家每周都做两次,有时候再扔里几块排骨,更是过瘾啊!

食材:土猪肉1000克,大葱2段,姜2片,大料2个,花椒30粒,料酒2汤匙

厨具:铁釜电饭煲

做法:

1 猪肉洗净,分成3块放入电饭煲内胆,放入没过食材的清水,加入葱、姜、花椒、大料

2 加入料酒

3 电饭煲设置蒸煮功能,煮30分钟

4 肉煮熟后捞出晾到不烫手,肥的地方切片,瘦的地方手撕成粗肉条,吃的时候蘸味汁。

5 调味汁做法:蒜拍成蒜末

6 放到小碗里,加入3汤匙生抽,半汤匙米醋,几滴香油,再放点香菜末就可以了,喜辣的再放点

辣椒油。

宝妈小贴士:

1 猪肉选肥肉上面带瘦肉的那种,这样煮熟的肉更香,分成小块节省煮制时间

2 五花肉也用这种方法做,煮的时间缩短,凉后切薄片蘸汁食用,这样做就叫蒜泥白肉。

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